Bjud in hösten!


Nu när mörkret kommer så behövs ljus i mörkret för att lysa upp och ge harmoni.
Tänd några ljus på kvällen och känn hur mysigt det är!
Det ska jag göra, flera gånger om i höst, kan inte få nog av ljus och mörker tillsammans.

Så tänd era lus i höstmörkret, det lättar upp er! :)

Pasta med spenat och valnötter


4 portioner

Ingredienser


250 g färska tortelloni eller annan fylld pasta

2 vitlöksklyftor, finhackade

1 rödlök, skivad

½ chili, urkärnad, finhackad

2 msk smör, eller

rapsolja

1 dl valnötter, rostade

2 dl torrt vitt vin

100 g babyspenat

1 dl parmesan, riven

2 krm salt

2 krm svartpeppar, nymalen

Tillagning

Koka pastan enligt anvisningen på paketet och låt rinna av i durkslag. Fräs vitlök, rödlök och chili i smör. Tillsätt valnötter och vitt vin. Blanda alltsammans i pastan. Vänd ner spenat och parmesan. Salta och peppra.

 

Bild och recept kommer från Coop

Kvällen och morgondagen

Just nu sitter jag och halvkollar på tvn där True Blood visas samtidigt som jag skriver här.
Ida tror jag att jag har pluggat 3 timmar totalt och det är inte illa för att vara mig, lite klokare har jag blivit i alla fall :)

Imorgon blir det mera plugg och kanske lite singstar på slutet som belöning ;)


Vad har ni gjort idag och vad händer imorgon?