Godisflickan

2 glas

6 msk kall espresso
5 dl iskall mjölk
4-6 kulor god vaniljglass

Varm chokladsås
2 msk ljus sirap
6 msk vispgrädde
4 tsk kakaopulver


Gör chokladsåsen genom att blanda sirap, grädde och kakaopulver i en kastrull.
Värm försiktigt under omrörning tills blandningen nätt och jämnt börjar bubbla.
Ta kastrullen från spisen.

Kör espresson, mjölken och en kula av glassen i en mixer.
Häll upp blandningen i ett högt glas, toppa med ytterligare en eller två glasskulor och ringla över chokladsåsen.
Servera genast.

Receptet är hämtat ur  boken Läckert med kaffe